新年将至，过节必需之品花生、瓜子、酒水准备好了吗？

近日，湖北省襄阳市食品安全委员会办公室、襄阳市消费者委员会联合开展了襄阳市食用炒货（葵瓜子、花生）比较试验。结果显示，所有样品的安全指标均符合国家标准要求，消费者可放心选购。

炒货虽然好吃，但是怎样才能“吃好”，也是大家关心的问题。为了帮助消费者安全食用和科学选购，特做如下消费提示。

选购产品看包装

选择正规渠道购买带包装的产品，要注意查看生产日期和保质期。散称最好选择现制现售，并注意密封保存。在食用过程中，如辨别出哈喇味等异味，应避免食用。

品种尽量原味尝

面对各种口味的炒货，最推荐的还是原味，建议少吃盐炒、糖焗、过油类。毕竟原味炒货使用香料、糖精、防腐剂、人工色素等添加剂的概率会小一些，也能减少糖和盐的摄入，同时避免对异常品的误判。

食用炒货宜适量

《中国居民膳食指南》推荐摄入适宜量是平均每周吃50～70g坚果。相当于带壳瓜子每天一把半，或者不带壳花生每天10个左右。建议消费者按照自己的口味和营养需求，变换、搭配种类食用，保持营养均衡。

部分花生样品信息

部分葵瓜子样品信息

黄酒

1月26日，浙江省舟山市消费者权益保护委员会发布10款黄酒比较试验报告。结果显示，所有样品所检指标均符合标准要求。值得一提的是，消费者极为关注的苯甲酸和甜蜜素两指标在所有样品中均为未检出，消费者完全可以放心选购。

舟山市消委会指出，作为世界上的三大古酒之一，黄酒的颜色一般呈琥珀色、褐色、棕色等，酒液透明，无浑浊物，无杂质，允许有少量沉淀。消费者可以通过查看标签中的产品名称、总糖含量、产品风格等类型来购买适合自己口味的产品。其中，黄酒的口味由总糖含量的高低决定，分为干型、半干型、半甜型，甜型四类。消费者也可通过闻黄酒的气味来判断黄酒优劣。优质黄酒具有馥郁芬香，无异味；劣质勾兑黄酒，闻起来会有刺鼻的酒精味或香精味。

关于黄酒的保质期，舟山市消委会提醒，普通黄酒未开封可贮存1～3年，优质黄酒可长期贮存。若酒液浑浊，酸味很浓时，说明黄酒已经变质，不宜再饮用。

10款黄酒样品信息