2019年高考即将来临，为确保高考期间广大师生的饮食安全，郯城县市场监管局全面部署、细化举措、强化落实，集中力量迅速出击，全力做好高考期间食品安全保障工作。

一是思想高度重视，迅速部署安排。召开全县高考期间食品安全保障工作会议，成立领导小组，落实责任科室、基层所，明确责任人。要求相关科室、所在高考之前要提前介入检查，给餐饮业户留出整改时间，并加大就餐点、校园周边餐饮单位监管巡查力度，力争把食品安全隐患消灭在萌芽状态，确保考试顺利进行。

二是加强部门协调，加大风险排查。积极与教育部门联系沟通，迅速摸清涉考单位联络人员、就餐人数等基本信息，按照重大活动食品安全保障有关要求，开展前期评估和检查，对检查中发现的问题，及时督促整改到位，坚决消除食品安全风险隐患。

三是加强事中检查，全程保障就餐。按照重大活动食品安全监管规定，保障人员对考点食品安全进行全程监督，加大食品快检覆盖面，做好菜单审查、原材料管控、操作过程防控及备餐供餐、食品留样等保障工作。期间，县市场监管局由分管领导带队对各保障点工作开展情况、安全保障措施落实情况及执法人员履职情况进行督查巡视，确保保障人员在岗、在位，确保广大考生的饮食安全。

四是宣传饮食安全，强化应急值守。针对夏季气温持续升高，食物中毒和肠道传染病高发的特点，县市场监管局通过发布消费提示等多种宣传形式开展食品安全知识宣传活动，增强考生食品安全意识和自我保护能力。同时，切实加强高考期间应急值守工作，落实领导带班和应急小组24小时值班制度，明确部门和人员职责分工，全力为高考平安保驾护航。